blog
LEVESEK, AMIK JÓL ÁLLNAK A HIDEGNEK
Van az a pont, amikor már nem elég egy pulcsi. Amikor valami igazán forróra, fűszeresre és melengetőre vágyunk – lehetőleg egy jó nagy tálban.
Van az a pont, amikor már nem elég egy pulcsi. Amikor valami igazán forróra, fűszeresre és melengetőre vágyunk – lehetőleg egy jó nagy tálban.
Van az a pont, amikor már nem elég egy pulcsi. Amikor valami igazán forróra, fűszeresre és melengetőre vágyunk – lehetőleg egy jó nagy tálban.
A padthai levesei pont az ilyen napokra valók. Illatos thai fűszerek, friss zöldségek, karakteres ízek és három egészen különböző leves, attól függően, hogy éppen savanykásan frissre, krémesen kókuszosra vagy egy tartalmas marhahúslevesre vágysz.
A thai konyha egyik legismertebb levese nem véletlenül lett klasszikus. A Tom Yum egyszerre csípős, savanykás és friss, a galanga és a lime karakteres ízével.
Kérheted csirkével, garnélával vagy zöldségekkel is – így ugyanaz a jellegzetes Tom Yum alap háromféleképpen is működik. Ha egy könnyebb, mégis intenzív és igazán melengető levesre vágysz, ezzel érdemes kezdened.
Ha a hidegebb hónapokban inkább valami lágyabb és krémesebb esne jól, ott a Tom Kha. A kókusztejes thai levesben a citromfű és a kaffir lime frissessége találkozik a selymes, telt alappal.
Ezt is választhatod csirkével, garnélával vagy zöldségekkel, amit éppen megkívánsz. Krémes, illatos és pont annyira egzotikus, hogy egy szürke hétköznapon is egy kicsit máshová repítsen.
A Tom Tom igazi padthai különlegesség: egy saját recept alapján megálmodott leves, amelynek nemcsak az ízvilága, hanem a neve is a mi találmányunk. A thai marhaerőlevesre épülő, ázsiai fűszerekkel gazdagított levesünk tartalmas, melengető élményt kínál, ami akkor esik igazán jól, amikor odakint már tényleg kabátos az idő.
Válaszd marhával, ha egy igazán gazdag, húsos levesre vágysz, vagy zöldségekkel, ha inkább hús nélkül kanalaznád.
Savanykás és csípős Tom Yum, krémes-kókuszos Tom Kha, vagy tartalmas Tom Tom?
Nem muszáj rögtön döntened. Az ősz és a tél szerencsére elég hosszú ahhoz, hogy végigkóstold mindet.
Az ősz ismerős ízei, mint a körte és a sütőtök most egy izgalmas ázsiai csavarral érkeznek a padthai wokbarba masalával, guavával és rengeteg egyéb egzotikus fűszerrel és finomsággal.
Június 13-án új fejezet kezdődik a padthai wokbar életében: megnyitja ugyanis kapuit legújabb étterme a Pécs Árkádban, a nyitást pedig egy olyan nyitóhétvégével ünnepeljük, amit kár lenne kihagyni.
Elindult a PADTHAI TOURS, a padthai wokbar tavaszi országos játéka, melynek keretében Ázsia ikonikus ízeit fedezheted fel. Ez az egy hónapos gasztrokaland lehetőséget ad arra, hogy új kombinációkkal kísérletezz, miközben minden egyes rendeléssel közelebb kerülsz a fődíjak egyikéhez.
Az év végi ajándékvadászat mindig egy kisebb küldetés. Mivel lepjük meg azokat, akik már mindent láttak? Mi az, ami nem csak „valami”, hanem igazi öröm?
A tél megérkezésével a PADTHAI ismét elhozta két ikonikus téli finomságát, a WINTER SPECIAL desszertet és a PADTEA WINTER teát.
Az umami visszatér – a Truffle Soy újra hódít a padthai wokbarban. Újra itt a gasztronómiai kedvenc a padthai wokbarban! A Truffle Soy szósz visszatér, hogy ismét magasabb szintre emelje az ízélményeket.